手机贤集

贤集网技术服务平台欢迎您

登录 注册

www.9398.com,百家乐娱乐八卦

文章来源: 食品饮料创新研究       发布时间:2019-05-17

本文地址:http://www.537sun.com/special/detail_401009.html
文章摘要:www.9398.com,百家乐娱乐八卦,sportgiochi365.com,利豪棋牌官方网站

去年亚运会期间,中国女排主教练郎平深夜晒出吃面的照片,将方便面与运动关联到一起,一改公众对传统方便面的刻板印象,一时间引发热烈讨论。最近有消息传来,康师傅被选定为2019-2022年度运动方便营养膳食合作伙伴,为冰雪运动国家集训队提供方便食品。冬运中心与康师傅的“冰雪奇缘”就此开启。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


研究表明,方便面面饼中的精细化面粉饱含碳水化合物,而且极易被人体吸收转化成原始动能血糖,有益于运动者及时补充能量、恢复体能。但除了足够的碳水化合物,普通方便面中缺乏蛋白质、维生素、矿物质等,不足够应对专业性、高强度的赛事体能训练,尤其对急需补充热量和能量的中国冰雪运动员来说,他们应摄入的营养指标更高、更多样化。


国家体育总局冬季运动管理中心积极为中国冰雪运动员做好后勤保障工作,为让运动员保持最佳的备战状态,同时考虑到运动员在海外训练饮食的不适应性,冬运中心向社会招募运动营养膳食合作伙伴。小编了解到,冬运中心经过多方调研筛选+实地考察,最终选定康师傅成为2019-2022年度运动方便营养膳食合作伙伴,为冰雪运动国家集训队提供方便食品。5月10日,在2022年北京冬奥会倒计时1000天之际,康师傅正式向国家体育总局冬季运动管理中心交付“中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆”,这款定制产品标志着国内首款运动方便膳食研制成功。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


冬运中心与康师傅的“冰雪奇缘”就此开启。那么,在冬运中心指导下定制的运动营养膳食与普通的方便面有什么不同呢,且让我们一探究竟。


相对于普通方便面的“图片仅供参考”,中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆精选原料,且用料丰富,确保“一碗面就是正式的一餐”,富含碳水、蛋白质和维生素,而且无论是在口感味道、包装工艺等方面都实现了质的提升,并实现了食品行业的三大突破,也是“黑科技”满满。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


首先,在面条技术上,做到了现煮面的口感。经过不断的尝试与精进,中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆通过四项宽面专利技术,做到了宽面紧实不发泡,口感爽滑弹牙,达到了面馆现煮面的水平。


其次,在高汤技术上,康师傅也做到了现熬汤的自然。牛骨汤、葱、姜、郫县豆瓣酱、米酒等原料,经过独特的原料配比和熬煮工艺,牢牢锁定高汤的鲜味,让口感浓厚自然、层次丰富。好原料才能熬出好高汤,中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆的牛骨汤,精选牛棒骨,5千克骨料,经过8小时熬煮,最后浓缩成1千克牛骨汤。为了保证食材的自然滋味,牛骨汤也只添加少许盐,不含其它添加物。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


最后,在肉包技术上,康师傅也做到了真肉的口感。中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆的肉包,精选肥瘦均匀、鲜嫩多汁的牛上脑肉,通过独特的低温真空锁鲜工艺,保证牛肉的原汁原味。对目前市场上方便面肉少汤多的现状,中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆的肉包中足足有145克的牛肉,7-8块的大肉块,超大分量,超大满足。


为了做到荤素搭配、营养健康,中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆中,还优选高品质高丽菜、西兰花等配菜。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


据了解,对于此款产品的研发定制,冬运中心对康师傅从研发、生产到品管各个环节进行了全面指导,组成10人以上国内顶级运动营养专家团队,对专项产品全程监督并及时提供专业意见。双方共推进11次产品设计沟通会,排查超过150种产品配料,对定制产品配方进行数百次调整,康师傅亦调动一切资源全力打造定制产品。最终,历经康师傅内部逾千次严苛检测,定制产品通过了权威反兴奋剂检测机构248项反兴奋剂禁用物质检测。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


此外,康师傅一直为食品安全“代言”,康师傅投入大量资金,建立了?食品加工用油全程质量控制体系?,并研发出业内领先的?方便面煎炸过程动态控制系统?,这项技术目前已经申报国家专利煎炸过程中油脂极性组分(PC)在生产过程中能持续优于国家标准30%以上,确保煎炸过程中油脂品质稳定,避免油脂品质下降带来的产品安全隐患。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


康师傅还对248项通过反兴奋剂检测的原材料依规范储存,冷冻牛肉储存在-18℃以下的冷冻库中,牛骨清汤存放在通风、干燥的仓库中,两种原料均在仓库设立单独的存放区域,并标识“体育定制面专用”做区隔。这一切努力,只为冰雪健儿不仅吃得美味,也吃得安心。


冬季运动管理中心常务副主任、党委副书记丁东在签收仪式现场接受采访时表示“冬运中心高度重视冰雪运动队的膳食营养工作,全面提升国家队膳食营养的科学化、规范化、信息化的水平。与康师傅之间的合作,也正是基于以上的考虑。”


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


为更好的助力中国冰雪运动员备战冬奥,在冬运中心的要求和指导下,康师傅以“三个一”与“五个心”为基准:一刻也不能停,一步也不能错,一天也不能耽误。潜心钻研,希望通过康师傅定制产品研发小组的用心,赢得中国冰雪国家队运动员的开心,让体育总局冬运中心能安心,让政府领导部门能放心。与冬运中心携手共同助力冰雪运动,激起民众参与冰雪运动的热心。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


其实,康师傅对中国体育事业的关注和支持,大家都有目共睹。在2018年平昌冬奥会期间,康师傅“平昌面馆”就为运动健儿提供给力的膳食保障。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


康师傅也成为中国女排运动员朱婷的“健康管家”,朱婷在三个赛季获得8冠6MVP的成绩,其中少不了康师傅的一份功劳。


冰雪奇缘来了!康师傅用科技膳食助力冬奥会的冰雪运动国家集训队


这些为体育事业的献身助力,为康师傅树立了“健康”、“积极”的品牌形象的同时,在收益上也获得了充足的回报。在四月份发布的2018年财报当中,康师傅的应收增长21%,其中,方便速食业务贡献了不小的力量,用实力和数据回击了质疑。


2022年康师傅为中国冰雪国家队定制的膳食大餐全貌如何,暂时还不得而知,但就中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆系列如此逆天的技术和食材,大家是否对运动方便营养膳食的认知再上一个台阶,忍不住来一碗呢?


关于康师傅方便面


康师傅方便面一直坚持以真材实料为基础,并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。以"康师傅"系列产品为首,现已经延伸到: “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 “好滋味”、“小虎队”、“挂面”、“脆旋风”、“脆宽趣”、“珍品”、“劲爽”等多种系列产品,满足各类消费阶层的需求。

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

声明:“贤集网”的所有作品,版权均属于贤集网,如需转载,请注明出处;本网站转载的内容版权归原网站所有,如有侵权或其他问题, 请及时通过电子邮或者电话通知我们,以迅速采取适当措施,避免给双方造成不必要的经济损失

我来说几句


获取验证码
最新评论

还没有人评论哦,抢沙发吧~

网站地图 利豪棋牌官方网站 利豪棋牌官方网站 利豪棋牌官方网站 利豪棋牌官方网站
申博娱乐客户端下载 网上赌博总网址 澳门太阳城官网 菲律宾太阳注册网址
捷豹彩票广西快三 博天下娱乐平台登陆 智博彩票客户端登入 9188彩票网广西快十
利豪棋牌官方网站 利豪棋牌官方网站 利豪棋牌官方网站 利豪棋牌官方网站
利豪棋牌官方网站 利豪棋牌官方网站 利豪棋牌官方网站 利豪棋牌官方网站